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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧鳜鱼家常做法好吃，红烧鳜鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材。将桂鱼洗净，将葱、姜、蒜和红辣椒切段。

2、锅中倒入适量的食用油，加热至七成熟，然后将桂鱼放入锅中炸熟。

3、当鱼的表面炸至金黄色时，倒入适量的水，然后将葱、姜、蒜、红辣椒一起倒入锅中。

4、调料全部放入锅中后，先用大火烧开，再用小火慢煮。

5、等差不多熟的时候，加入适量的盐和味精。做了一个好吃的红烧鳜鱼。

以上就是红烧鳜鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。