有关怎样卤牛肉又香又好吃_怎样卤牛肉这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于怎样卤牛肉又香又好吃_怎样卤牛肉的相关内容。

1、将五花肉切成大块。

2、将切好的五花肉放入沸水锅中焯一下，捞出。

(资料图片仅供参考)

3、牛筋也切成大块。

4、将切好的牛筋放入开水锅中焯一下，捞出。

5、锅中加水，放入牛筋肉、姜片、桂皮、八角、天竺葵、白芷、葱。

6、根据喜好放入适量精盐，倒入适量料酒，然后大火煮开，改小火煮20分钟。煮熟后，取出牛肉，将肉汤倒入干净的盆中备用。

7、另起一锅无油。倒入煮好的五花肉，小火翻炒至出油。倒入炒好的五花肉翻炒。

8、倒入两勺酱油翻炒，给五花肉上色。倒入煮熟的牛肉块翻炒。

9、倒入水煮牛肉的肉汤，去掉肉块，大火煮开，小火煨40分钟，收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。